Салат из печени трески с яйцом рецепт

Салат из печени трески с яйцом и огурцом

Печень трески — это отличный продукта для приготовления салатов. У нее прекрасный вкус, аромат и все салаты с ней получаются сытными.

15 вкусных салатов из печени трески

Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик. Грибы подойдут любые, даже замороженные, только предварительно разморозьте их. Яйца можно заменить сливками или творогом, растертым с зеленью и сыром.

Салат с печенью трески, яйцами и огурцами

Салат-закуска из печени трески

Если при сервировке салат выкладывать в кольцо, тогда один огурец режем на тонкие ленты для того, чтобы сформировать «огуречные» стенки. Изрядно солим и оставляем на полчасика - огурцы выпустят влагу и станут мягкими и податливыми. Второй огурец режем кубиками размером в два-три миллиметра и тоже слегка солим.

Инструкции
Рассказывая про салат из печени трески , я назвал этот восхитительный продукт «морской фуа-гра» — и если и покривил душой, то лишь самую малость. Эта закуска, в принципе, тоже очень похожа на салат — печень трески, варёное яйцо плюс то, что объединит этот дуэт и превратит в продуманное и законченное блюдо.
Паштет из печени трески и утиного яйца с зеленым луком.
Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food.
Салат из печени трески с яйцами
Печень трески — это ценный и полезный продукт.
Чтобы приготовить Салат из печени трески с яйцом и сыром необходимо
Попробовали новый для себя очень вкусный салат.