Солянка классическая сборная рецепт

Мало какое блюдо русской кухни овеяно таким количеством легенд, как сборная мясная солянка. Одни источники утверждают, что этот суп появился ещё в XV веке, другие заявляют, что изначально он назывался «селянка», поскольку именно им сельские женщины лечили своих страдающих от похмелья мужей. На самом деле всё намного проще: рецепт сборной солянки появился в трактирах, хозяева которых придумали готовить суп из мясных продуктов, которые не съели с вечера.

Солянка сборная мясная: пошаговый рецепт с фото

Рецепты » Супы. Суп солянка сборная мясная классическая. Нарезать отварное мясо и мясные продукты, оливки, маслины, огурцы, лук.

Готовое к приготовлению. Деликатесы и копчености. Варено-копченые и полукопченые. Вареные колбасы и ветчины. Сырокопченые и сыровяленые колбасы. Сосиски и сардельки.

Солянка сборная мясная классическая

Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона. Испанское изобретение, которое каждый готовит на свой лад.

Похожие статьи

• Рыбный салат мимоза классический рецепт
• Паста карбонара рецепт классический
• Интерьер загородных домов в классическом стиле фото - 200 фото дизайна коттеджей и интерьера частных
• Народная солянка боцман не идет назад что делать