Шарлотка с яблоками в карамели рецепт пошагово
Шарлотка с карамелизированными яблоками
Эта шарлотка необычная тем, что яблоки не вмешиваются в тесто, а выкладываются в форму на карамель, а после покрываются тестом! Таким образом, перевернув готовую шарлотку на блюдо, у нас получится красивый пирог с верхним цельным яблочным слоем, а под ним- основа из теста! Во время выпечки яблочные ломтики становятся мягкими, пускают сок, который соединяется с карамелью и пирог получается сочным и ароматным! Шарлотку с яблоками и карамелью нужно сразу же после выпечки извлекать из формы, перевернув на блюдо или решётку, чтобы карамель не успела застыть, а подавать пирог к столу нужно полностью остывшим!
Ингредиенты Для теста: мл молока; 1 яйца и 1 белок; 75 гр сливочного масла; 1,5 ч. Для начинки: 5 больших яблок; 5 ст. Для смазки поверхности пирога: 1 желток; ст. Время приготовления: 2 часа. Выход: 12 порций. Как приготовить пирог с яблоками в карамели В качестве основы для пирога используется дрожжевое тесто, поэтому на его приготовление придется потратить время, но результат того стоит.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Яблочный пирог с карамелью нужно обязательно приготовить хотя бы раз!
