Печень по берлински рецепт пошагово
Печень по-берлински с яблоками. Благодаря вымачиванию в молоке печень получается особенно сочной и нежной, а ароматные фрукты и поджаренный лук отлично дополняют её вкус. Печень очистите от плёнок и прожилок, крупно нарежьте. Залейте молоком и оставьте на 20—30 минут.
Телячья печень по-берлински
Печень любят не все, но если найти "свой" рецепт приготовления, она бесспорно станет хитом любого стола. Кулинарный блогер Юлия Симончук рекомендует приготовить печень по-берлински, которая получается сочной и сытной, а яблочная кислинка придает ей особенный вкус. Нарезать яблоки кольцами и удалить серединки, обжарить на сковороде со всех сторон на масле. Переложить в тарелку.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: французская немецкая. Назначение: Диетические блюда.
Благодаря бекону крылышки получатся более нежным и сочными. Для маринада вместо зеленого лука подойдет предварительно замаринованный в уксусе репчатый лук или петрушка. Сироп агавы можно заменить. Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!