Капкейки шоколадные рецепт пошагово

Шоколадные маффины — для меня лучшее лекарство от депрессии. В них так много какао и шоколада, которые отлично поднимают настроение. Многие считаю, что маффин и кекс одно и тоже, но это заблуждение. У маффина своеобразная текстура, отличный от кексов процесс приготовления и восхитительная корочка сверху.

Шоколадный капкейк

Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто. Можно взять замороженные ягоды — любые, какие вам по вкусу. Вместо сливочного сыра подойдет жирная сметана или гладкий творог.

Если нет апельсинового варенья, отлично подойдет абрикосовое, а вместо измельченного миндаля можно взять фундук. Подавать кекс с жирной сметаной, йогуртом, вареньем или полить сиропом. Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки. У зимних яблок кожуру лучше срезать, летние яблоки можно натирать прямо с кожурой. Сок, который при этом выделится, надо сохранить и добавить к яйцам.

Сохранить Сохранено. Катрин Баер. Добавить автора в избранное. Программа «Без лактозы». Количество ингредиентов.

Похожие статьи

• Классические котлеты из свинины рецепт пошагово
• Оформление зала на свадьбы своими руками - Украшение зала на свадьбу своими руками : пошагово фото о
• Шоколадный крем для капкейков который держит форму рецепт
• Рыбный суп из консервы сайра рецепт пошагово