Глухарь в духовке рецепт
Запеченный глухарь (в фольге)
Он не отлетает на зиму; напротив, водится в изобилии в самых холодных местах Сибири Прошу не судить строго за фото, все таки глухарь перенес не только ти часовое маринование, но и 5-ти часовой переезд и 5-ти часовую тепловую обработку. Отдадим ему должное и повару, который успел за время приготовления сходить в кино, на "Паранормальное" Не рекомендую смотреть фильм, но рекомендую запеченого, крупного глухаря! Да как так то? В общем, как обычно, сделала, как подсказало вдохновение.
Жареный глухарь
Глухарь - самая крупная птица в наших лесах. Глухарь считается у охотников желанным трофеем. Вкусовые качества отменные, но как и вся дичь, мясо сухое и плотное, поэтому глухаря тушу всегда по-разному, вот один из вариантов. Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи.
| 224 | На глухарей охотятся, как правило, весной, когда самцы «токуют», привлекая самок копалух. У самцов темное оперение у копалух — пёстрое, рыже-бурое , мощный хвост веером и бородка под клювом, а весят они в два раза больше самок - до шести килограммов. | |
| 254 | О разном Правила общения в форуме. | |
| 6 | Охота — занятие, которое требует определенных навыков и знаний. Но не менее важным является умение вкусно приготовить добытую дичь. | |
| 189 | Если вы готовите птицу целиком, помните, что трудно сразу же довести всю птицу до нужной температуры. Мясо в грудном филе будет готовиться быстрее, чем в бёдрах, поэтому потребуется часто переворачивать тушку и следить, чтобы грудка не пересохла. | |
| 32 | Телефон или почта. Чужой компьютер. | |
| 274 | Рецепт запекания в духовке глухаря, маринованного в сладком вине и лимонном соке. Маринуется сутки, готовится 2 - 2,5 часа. |
В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки.
