Баклажаны с морковью по корейски рецепт
Баклажаны с морковью по-корейски
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Для приготовления маринованных баклажанов с морковью и чесноком по-корейски потребуется:. Как известно, плоды зрелых баклажанов содержат некоторую неприятную горчинку из-за содержания в них вещества соланина. Поэтому прежде, чем готовить из него что-либо, горчинку эту необходимо удалить. Впрочем, селекционеры уже постарались и вывели новые сорта баклажанов, которые идеально подходят кулинарам — они не содержат горечи и, соответственно, не требуют специальной подготовки и вымачивания перед тепловой обработкой. Если вам попались такие замечательные сорта баклажанов — используйте их с удовольствием, но если вы не совсем уверены, какой сорт вы приобрели и какими будут баклажаны в итоговом блюде, не поленитесь и присыпьте их солью. Но сначала для нашего салата нарезаем вымытые, с удаленной плодоножкой, баклажаны пластинами толщиной в полсантиметра.
- Пошаговый фоторецепт
- Баклажаны с морковью по-корейски станут прекрасным гарниром к мясу или рыбе.
- Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
Рецепт салата из баклажанов по-корейски с огурцом. Рецепт легкого овощного салата. Баклажаны, огурцы, перец, морковь Сочный и хрустящий, он станет отличной холодной закуской к любому блюду.
