Язык с овощами по-китайски рецепт
Салат с языком по-китайски
Язык промыть , залить кипятком, снять накипь, влить соевый соус , положить бадьян и варить на медленном огне чуть больше часа- до мягкости. Готовый язык обдать ледяной водой, очистить и горячим нарезать брусочками. Добавить нарезанный вдоль луковки репчатый лук. Полить ложкой соевого соуса и перемешать.
Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее! Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенский. Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой. Эмпирическим путем сделала для себя следующие очевидные выводы: овощи, жареные по-китайски , отличаются от тушеных «в хлам» по-русски консистенцией и заправкой.
Для соуса: 3 ст. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Главная Рецепты Основные блюда Язык с овощами по-китайски. InLove Рецептов: Рейтинг:
