Скумбрия соленая рецепт с пошаговым
Соленая скумбрия в чайном рассоле
Очень вкусная соленая скумбрия, приготовленная в рассоле со специями и медом. Рецепт моего мужа. Ароматная, жирная и тающая во рту. Свежемороженую скумбрию выбираем целую с головой и хвостами, не потрошеную. Она должна быть с блестящей кожей, без повреждений и запаха. Скумбрию размораживаем и моем.
Дина, Коллекция Рецептов. Солим скумбрию в горчичном рассоле! Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Наконец-то у меня "дошли руки" показать вам, как я готовлю скумбрию пряного посола в домашних условиях. Рецепт очень простой, самое сложное - это выждать два-три дня, пока скумбрия как следует просолится, но зато потом можно, что называется, отвести душу и насладиться рыбкой, да ещё и с горячей картошечкой!
Не обязательно соленую скумбрию покупать в магазине. Ее можно сделать самому и быть уверенным в отменном качестве. Соленая скумбрия в чайном рассоле после своего приготовления помещается в бумажный пакет.
