Щепа дубовая
Щепа дубовая Французский дуб, сильный обжиг, 50 гр. (Франция)
Но как использовать дубовую щепу в дистилляции? Вот пошаговое руководство, которое поможет вам начать. Во-первых, вам нужно выбрать тип дубовой щепы, который лучше всего подойдет для вашего проекта.
Выдержка пива в бочках придает напитку уникальный вкус и неповторимый аромат. Однако в современных условиях и для домашнего пивоварения чаще всего используют дубовую щепу. Дубовые чипсы, кубики и сегменты придают пиву необходимый вкус и аромат. При покупке обращайте внимание на степень прожарки и регион выращивания дуба. Для пивоварения чаще всего используется дуб средней и сильной прожарки. Легкая обжарка придает фруктовый аромат, сильно обожженная дубовая щепа дарит шоколадный вкус.
Придать несравнимый аромат и изысканный вкус алкогольным напиткам, сократить срок их созревания и просто облагородить букет поможет щепа дубовая с обжигом. Для обжарки щепы используются специальные современные печи. Химической обработке дубовые чипсы не подвергаются, благодаря чему являются натуральным продуктом.
