Сациви по мегрельски рецепт
Рецепт самого вкусного сациви
Сациви — одно из самых вкусных блюд традиционной грузинской кухни. В разных регионах сациви готовят по-разному. Общее для всех видов этого блюда — это то, что в его состав обязательно входят орехи грецкие или фундук , а основным компонентом, как правило, является птица.
Курица — 1 шт. Лук — 1 шт. Грецкие орехи — г Уцхо сунели — 1 ч. Чеснок — 3 зубчика Кориандр — 1 ч.
- Любите готовить соус сациви?
- Простой рецепт авторской кухни.
- Маринованные помидоры Маринованные огурцы Консервирование разное Консервирование овощей Консервирование плодов и ягод Грибы маринованные Консервирование с пектином Салаты на зиму Квашеная капуста Варенье Компоты на зиму.
- Как правило, это блюдо из индейки, орехов и большого количества ароматных специй делают в Грузии в осенне-зимний период по особым случаям. Готовит шеф-повар Карло Греку.
- Попробуйте приготовить рецепт сациви с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Самое распространенное за пределами Грузии грузинское блюдо из птицы — сациви.
- Сациви по-грузински традиционно готовят с индейкой. Кстати, само слово «сациви» означает лишь соус на основе измельченных орехов, поэтому, по большому счету, в нем можно приготовить любую птицу и даже мясо.
- Меню Читают Новые.
- Как правило, это блюдо из индейки, орехов и большого количества ароматных специй делают в Грузии в осенне-зимний период по особым случаям. Готовит шеф-повар Карло Греку.
Аутентичное сациви готовится из жирной птицы семейства курообразных — идеально, если из индейки. Включает много грецких орехов, специй и пряностей: соединенные вместе, они образуют тот самый фирменный ореховый соус, который, будучи раз испробованным, остается в памяти вкусовых рецепторов навсегда. От региона к региону Грузии сациви отличается деталями иногда существенно , но не сутью.
