Салат оливье рецепт пошаговое
Салат Оливье классический советский
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
У каждой хозяйки обязательно есть собственный рецепт этого легендарного салата, без которого не обходится ни один Новый год. Кто-то, например, добавляет в оливье курицу, а не вареную колбасу. Кто-то кладет свежие огурцы вместо консервированных или соленых. Из-за неприязни к репчатому луку некоторые хозяйки исключают его из состава оливье или заменяют мелко нарезанными перьями зеленого лука.
Рецепт приготовления вкусного салата оливье с курицей. Салат изначально был придуман Люсьеном Оливье в х годах для ресторана французской кухни "Эрмитаж" в Москве. Сегодня во многих зарубежных странах этот салат называют "Русским" из-за его высокой популярности в России. Для приготовления салата помимо курицы используются: вареный картофель, яйца, соленые огурцы, яблоко и зелень. Для заправки вам понадобится майонез, винный уксус, немного дижонской горчицы, соль и перец. В этом рецепте мы не будем использовать зеленый горошек и морковь, но вы можете добавить их при желании.
