Рецепты гуляша из говядины с пошаговым

Визитная карточка гастрономической Венгрии. Гуляш классический - гордость этой страны, как и паприка! Только мадьяры научились готовить мясо в сочетании с перцем настолько безупречно, что даже удивительно: почему ЮНЕСКО до сих пор не присвоила гуляшу статус культурного феномена. Может, для этой рустикальной пастушьей идеи еще всё впереди и заслуга ООН ей обеспечена.

Гуляш «На скорую руку»

В этом супе много мяса с большой буквы М. Оно там плавает не для бульона, а для того, чтобы составить почти половину гущи всего супа. Естественно, это обстоятельство сразу покорило сердце моего мужа, и теперь этот суп частый гость на нашем столе. А так как мясо говяжье, то суп получается не слишком жирным.

Фото: Shutterstock. Ozon Клуб Еда и рецепты. Гуляш из говядины: простой рецепт. Изначально гуляш — это сытный наваристый суп родом из Венгрии.

Сегодня я расскажу об одном из своих любимых рецептов. Это блюдо традиционно готовится из говядины, оно очень вкусное и сытное. Недаром его готовили в Австро-Венгерской армии для солдат, которые проходили в день по тридцать километров! Гуляш можно встретить во многих европейских кухнях. Например, в Германии есть версия, известная как « гуляшзупе ».

Похожие статьи

• Торт единичка пошаговый рецепт
• Рецепт гуляша подливки пошаговый рецепт
• Мясо с сыром и картошкой в горшочке в духовке рецепт пошагово
• Рыбный суп из консервы сайра рецепт пошагово