Мир-поваров рецепты

К медальонам из говядины идеально подойдут овощи - цуккини, красный лук, баклажаны, болгарский перец, помидоры черри, а также шампиньоны, приготовленные на гриле. Клубника совершенно, но очень тонко преображает вкус любимого многими холодного супа гаспачо, делая его более ароматным и пикантным. Пельмени из шпинатного теста с трубачом и морским гребешком нельзя отнести к разряду обычных блюд.

Журнал "Домашний повар. Кухни народов мира. Рецепты на каждый день", разные номера

Ален Дюкасс прошел путь от помощника на кухне одного из отелей в Бордо до шеф-повара. Он не только наиболее известный специалист по провансальской кухне, но и успешный ресторатор. Именно благодаря этому шеф-повару высокая кухня стала проще и понятнее людям, далеким от богемы. Философия Алена Дюкасса — творчество, основанное на традициях.

Все обо всем. Почти у каждого повара есть свое фирменное блюдо. По мере того как повара становятся знаменитыми, слава их коронных блюд идет все дальше.

Кулинарные тренды меняются день ото дня. Малазийская кухня вытесняет китайскую, на смену итальянским ресторанам приходят бургерные, а мы продолжаем искать уникальные рецепты и экспериментировать с давно полюбившимися блюдами. Информационная группа "Ресторанные ведомости" предлагает самый богатый выбор кулинарных книг. В нашей коллекции вы найдете рецепты от шеф-поваров, блюда лучших ресторанов мира, секреты выдающихся мастеров.

Похожие статьи

• Скачал игру а там образ что делать
• Видео как сделать из резинок чехол для телефона без станка
• Поздравление маму с днем рождения
• Что носить с длинным платьем - Платье зимой: с чем носить платья разных моделей зимой и