Легкий салат греческий рецепт
Салат греческий — классический простой рецепт
В Греции этот салат называют Horiatiki Хориатики , что переводится как "деревенский салат", потому что его основными ингредиентами в нём являются маслины, свежие овощи, оливковое масло и обязательно сыр фета. То есть все то, что всегда можно найти в доме любого греческого крестьянина. Во время поста, фету заменяют на соевый сыр тофу. Существует, как минимум, три версии происхождения Horiatiki. По одной из версий салат был изобретён еще в эпоху эллинов. Но эта версия очень сомнительна, так как про помидоры Греция узнала только в 19 веке.
Опубликовано: 14 октября , Греческий салат готовят из сезонных овощей и пикантных оливок. Заправляют его оливковым маслом и винным уксусом. Лаконичная заправка смешивается с овощными соками и создает освежающий аромат средиземноморской кухни. Незамысловатый, но вкусный греческий салат дополняет соленая фета.
| Как приготовить классический греческий салат | 21 | Главное условие греческого салата — все овощи должны быть порезаны довольно крупно. |
| Способ приготовления | 142 | Греческий салат всегда пользуется успехом не только в ресторанах, но и как свежий салат на каждом праздничном столе. |
| Греческий салат по классической рецептуре | 312 | Греческий салат готовят с разными видами сыров, но я особенно люблю его именно с фетаксой. |
Греческий салат — отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. Летом нет ничего лучше, чем сочетание свежих овощей с порцией хорошего оливкового масла. Предлагаю приготовить греческий салат с цуккини и помидорами. Уверена, что рецепт приготовления простого греческого салата пригодится всем, кто неравнодушен к свежим овощам, пикантному сыру фета и душистому оливковому маслу! Неужели отсутствие под рукой греческого сыра фета - повод отказывать себе в любимом лакомстве?
