Крылышки куриные в кляре рецепты

Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Крылышки в кляре

Смешиваем все ингредиенты для маринада и кладём в него крылышки на 1 час лучше на всю ночь. Перемешиваем время от времени. Разогреваем глубокую емкость с маслом.

Рецепт от А. Кончаловского Для этого рецепта больше всего подходит сыр типа маскарпоне пониженной жирности. Поздний завтрак в выходной или спасатель для неожиданных гостей. Не передержите в духовке — яйцо должно быть почти всмятку. Сыр лучше всего брать пошехонский или швейцарский. В такие блинчики можно вместо муки добавить отваренный рис, или натертый сыр, или измельченные орехи.

Спасибо моему давнему любимцу, шефу из Питера Сергею Малаховскому. Много я у него чему научилась, этот вариант крылышек куриных тоже "от шефа" Вся прелесть в кляре. Блюдо сытное, мужское, ни разу ни диетическое, дополнений не требует, соусы "потребляет" любые, были бы по вкусу едокам. Требуется, конечно, футбол, или хоккей, ну, на худой конец биатлон. Но, за неимением оных и наличием крылышек, мы "праздновали" восстановление замка, запивая это пиршество духа

Похожие статьи

• Пошаговое приготовление рыбы жареной - Рыба, жаренная в кляре
• Картошка с крылышками в духовке рецепты
• Жареные желудки куриные в сметане рецепт пошагово
• Чахохбили из куриного филе рецепт