Китайские манты рецепт

Паровые пельмени с креветками Сяцзяо — это традиционное блюдо кухонь Гонконга и провинции Гуандун Кантон. Они считаются одной из кулинарных визитных карточек кантонской кухни. Эти пельмени имеют запоминающееся отличие от других — белое, будто алебастровое тесто. Особенностью такого теста является наличие в нем пшеничного и кукурузного крахмала.

Китайские паровые пирожки

Заимствованное русским языком из тюркских, это слово восходит предположительно к китайскому « маньтоу » кит. Русское название блюда «манты» — заимствование из тюркских языков. Ближайший аналог мант — монгольское национальное блюдо « бууз », которое готовят так же, как манты. Приготовленное из дрожжевого теста называют «мантуун бууз», а тесто без начинки называют «мантуу». В современном Китае блюдо, аналогичное мантам паровые пирожки с начинкой , известно как « баоцзы » кит.

Манты традиционно относятся к восточной и азиатской кухне, хотя они считаются национальным блюдом некоторых сибирских народностей. Нередко манты называют родственниками пельменей и грузинских хинкали, но, несмотря на некоторое сходство, готовятся они иначе. Главная отличительная особенность мантов в том, что фарш для них делают из баранины, тесто раскатывают очень тонко, а варят «маньтоу» так называют их китайцы только на пару.

Я не автор, но обычно на г. Будь ласка зачекайте Для теста: Мука - гр при необходимости можно добавить больше Дрожжи быстрорастущие - пол пакетика около г. Теплая вода - 50 мл Молоко вода - мл комнатной температуры Пекарский порошок - 1 ч. Если вы умеете готовить манты, то для вас не составит труда освоить эту китайскую вариацию данного блюда.

Похожие статьи

• Блюдо из китайской лапши и рецептами
• Романтический ужин в домашних условиях рецепты
• Зарядное устройство для китайского фонарика
• Фотоальбом на годовщину своими руками - Романтика и декор своими руками ВКонтакте