Безе с изюмом и орехами рецепт
Лимонное пирожное "Софи Лорен" с грецкими орехами, изюмом и безе
Предлагаем испечь знаменитое рассыпчатое печенье в виде «ракушек». Внутри этого печенья белково-ореховая начинка, которая просто тает во рту. Отдельно смешать муку с разрыхлителем, натереть в муку маргарин и руками перетереть все в крошку. Из теста скатать шарики величиной с небольшой грецкий орех и отправить на 20 минут в морозилку или на 1 час в холодильник. На середину каждого выложить по 2 чайные ложки начинки.
Вкусные домашние рецепты. Рисовый пудинг с изюмом и безе. Идею добавить в блюдо безе я взяла у известного английского повара из его телепередач о кулинарии. С ним пудинг становится более воздушным и вкусным. Ромовые пирожные с изюмом. Печенье просто Пушка!
- Калорийность
- Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке.
- Новый рецепт весьма оригинального «быстрого» пирога от новой участницы конкурса Асели Турсынбековой: Этот пирог я научилась делать у сестры. Он очень легок в приготовлении.
- Я в восторге от этого печенья! При минимальном количестве затрат и времени получается нечто поразительно вкусное.
Вместо орехов пекан можно использовать любые другие орехи. Если нет конфет, печенье можно украсить сухофруктами или цукатами. Рецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю "Едим по-французски". Это чудесное печенье встречается во всех. Я обожаю печенье и стараюсь не так часто его готовить — очень сложно удержаться и не съесть сразу все, что испекла. Яблоки можно не чистить, но тогда структура у печенья не получится такой нежной.
